Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Måge-tatoveringen på hans ene arm taler sit tydelige sprog. Det er en særdeles passioneret mand, der skal stå i spidsen for den nye McDonald's ved Stensved, skriver Sjællandske.
Claus Strand startede i sit første McDonald's job tilbage i 1992 i Randers. Han steg i graderne og blev til virksomhedskonsulent for hovedkontoret, hvor han fik ansvaret for field-service og senere for træning og uddannelse, og han endte med at blive driftschef for den danske del af koncernen. 1. februar 2010 overtog han sin første restaurant i kæden.
Den nye restaurant bliver dog særlig.
”Jeg glæder mig som et lille barn. Alle de andre steder har det været eksisterende restauranter, jeg har overtaget. Min drøm har altid været at kunne bygge en restaurant op fra bunden, hvor jeg kan få det helt som jeg gerne vil have det, og det kan jeg her, forklarer han. Restauranten vil fra start af have cirka 50 ansatte, og de første er allerede ved at blive oplært i Slagelse.”
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
11-07-2025
Den amerikanske sandwichkæde planlægger otte nye restauranter i samarbejde med Danske Shoppingcentre. Frem mod 2026 kommer kæden blandt andet til Lyngby, Aalborg og Amager
Flere restauranter kritiserer Wolt for urimelige vilkår og høje kommissioner. Særligt prisklausuler gør det svært at sikre rentabel drift gennem platformen.
Den kinesiske kæde Sanku Maots'ai har åbnet sin første danske restaurant i København. Her sammensætter gæsterne selv deres egen hot pot – med alt fra tofu til hønsefødder.
