Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Siden åbningen har Sanku Maots'ai i Fiolstræde 18 haft travlt. Restauranten tilbyder en ny måde at spise på, hvor gæsterne vælger blandt 48 ingredienser til deres individuelle hot pot. Det skriver København Liv.

Ingredienserne spænder fra klassiske valg som kød og grøntsager til mere usædvanlige råvarer som kallun og hønsefødder. Den valgte mængde vejes, og man betaler 30 kr. per 100 gram, med et minimumskøb på 400 gram. Drikkevaresortimentet består primært af kinesisk sodavand og te.

Ifølge Lixiang Xu, som har bragt konceptet til Danmark, er interessen stor – både fra asiatiske gæster og lokale. Kæden, der stammer fra Chengdu og har over 4000 franchiserestauranter globalt, planlægger allerede en ny lokation i København til efteråret.

Læs hele historien på kobenhavnliv.dk

Se også

Bilhus på Østerbro kan blive hotel med 175 værelser

Et bilhus på Rovsingsgade i København undersøges som mulig placering for et nyt hotel. Projektet ligger i forlængelse af kommunens ønske om at placere flere hoteller uden for Indre By, men kræver ændringer i plangrundlaget.

Nyt teknisk museum skal tiltrække 383.000 gæster

Planerne om at omdanne Svanemølleværket i København til Danmarks Tekniske Museum er rykket videre med en arkitektkonkurrence. Museet forventer 383.000 besøgende om året, og vinderprojektet skal findes i maj 2027.

København afviser loft over store events

Et forslag om at begrænse antallet af store arrangementer i København er blevet stemt ned i Borgerrepræsentationen. Flertallet ønsker ikke et fast loft over begivenheder, der kan skabe aktivitet og omsætning i byen.

Log ind