Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Siden åbningen har Sanku Maots'ai i Fiolstræde 18 haft travlt. Restauranten tilbyder en ny måde at spise på, hvor gæsterne vælger blandt 48 ingredienser til deres individuelle hot pot. Det skriver København Liv.

Ingredienserne spænder fra klassiske valg som kød og grøntsager til mere usædvanlige råvarer som kallun og hønsefødder. Den valgte mængde vejes, og man betaler 30 kr. per 100 gram, med et minimumskøb på 400 gram. Drikkevaresortimentet består primært af kinesisk sodavand og te.

Ifølge Lixiang Xu, som har bragt konceptet til Danmark, er interessen stor – både fra asiatiske gæster og lokale. Kæden, der stammer fra Chengdu og har over 4000 franchiserestauranter globalt, planlægger allerede en ny lokation i København til efteråret.

Læs hele historien på kobenhavnliv.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

København kåret som verdens bedste by

København indtager for andet år i træk førstepladsen på en international rangliste over verdens mest attraktive byer at leve i. Placeringen understøtter byens internationale position som destination for både turister og erhverv.

HORESTA bakker op om begrænsning af delecykler: Vi skal passe på København

Københavns Borgerrepræsentation vedtog i går et forslag om at begrænse antallet af dele- og udlejningscykler, og det glæder hotel-, restaurant- og turismeerhvervet. HORESTA mener, at cyklerne er blevet en så stor del af bybilledet, at de i stigende grad er til gene for københavnere og byens gæster.

Log ind