Nye regler: Flere muligheder for 13-15 årige i hotel- og restauranterhvervet
HORESTA mener, at ændringen kan få stor betydning, fordi den giver branchen nye muligheder og mere fleksibilitet
Arbejdstilsynet har netop præciseret et udpluk af reglerne, og i hotel- og restauranterhvervet betyder lempelserne, at de unge fremover må betjene blandt andet is-, smoothie- espresso- og industriopvaskemaskiner. Det tillades nu også, at unge kan skrælle, skære, snitte og hakke for eksempel grøntsager – alt sammen opgaver, som 13-15-årige ikke har måttet løse før. Det er en rigtig god nyhed for, og det er en dagsorden, som HORESTA længe har kæmpet for.
Læs mere