Mindst 15 gange på et halvt år har Sony Music modtaget regninger fra hoteller rundt om i Danmark udstedt til en mand, som har udgivet sig for at være medarbejder hos Sony Music. Det er han bare ikke.
66 deltagere fra 63 lande dystede i fem dage ved verdensmesterskaberne for sommeliers. VM-sølvet gik til danske Ninna Højgaard Jensen, og i det nye Visitor fortæller hun, hvordan passionen for vin har udviklet sig, og hvorfor hun drages til konkurrencer. Til daglig er hun chefsommelier på Michelin-restauranten Kong Hans Kælder i København, og hun deler også sine fremtidsdrømme i interviewet.
BLIV MEDLEM HORESTAs ydelser vedrørende juridisk rådgivning af personalekontrakter samt diverse personalesager i ansættelsesforholdet, sætter vi stor pris på. Med HORESTA får vi kompetente og hurtige svar fra rådgiverne.
Dertil har der været fin rådgivning omkring GDPR og implementering af, hvilke tiltag der var nødvendig i forhold til lovgivningen. Desuden er den årlige inspirationsdag (HORESTA Årsdag) også med til, at man holder sig ajour med, hvad der sker i vores branche, og hvilke trends der er på vej.
Einar Kring, direktør, Best Western Hotel Fredericia
Bæredygtighed er på alles læber, og det er i endnu højere grad end tidligere blevet et parameter, som forbrugerne navigerer efter. Det mærker man også i hotelerhvervet, men for mange virksomheder er det ansvarlige fokus ikke nyt. Antallet af miljømærkede hotelværelser i Danmark har nemlig oplevet stor vækst de senere år.
I 2008 var 15 pct. af værelserne på det danske hotelmarked miljømærkede. Ved indgangen til 2019 var tallet steget til hele 50 pct. Langt størstedelen er certificerede ved turismens miljømærke, Green Key, som HORESTA har været med til at udvikle.
Sekretariatschef i Green Key, Mikal Holt Jensen, fortæller, at han oplever en stigende interesse fra virksomheder, der ønsker at kunne imødekomme gæsternes forespørgsler, når de rejsende efterlyser dokumentation for hotellets fokus på miljørigtig drift.
TRENDS: Innovation Lab fortæller her om, hvordan man i London genopfinder gammeldags underholdning for at imødekomme unge.
Rigtig god valgdag til alle, der har mulighed for at deltage på demokratiets festdag. Jeg vil opfordre alle til at… https://t.co/NoqXVCpVs6
Kunne du tænke dig at vi dykkede ned i et specifikt brancheområde eller tog en særlig problemstilling op?
Eller har du forslag til indhold på vores hjemmeside, kurser eller gå-hjem-møder. Så er du altid velkommen til at kontakte os. Send os en mail og start dialogen, allerede i dag!
Spørger man hoteller og restauranter, hvad deres største udfordring er, svarer størstedelen rekruttering af kvalificerede hænder og motiverede hoveder. Derfor havde HORESTA mandag formiddag inviteret fire toppolitikere til at give deres bud på, hvor fremtidens arbejdskraft skal komme fra.
Snart ser nye kriterier og et nyt pointsystem dagens lys, når der skal sættes stjerner på hotellerne.
Hotelstars Union er den fælleseuropæiske klassifikationsordning og foreningen har været samlet for at diskutere fremtidige udfordringer og nye klassifikationskriterier.
Læs mere om historien her.
Den nye persondatalov kræver, at man sender personoplysninger og fortrolige oplysninger via krypteret mail. Har du ikke den mulighed i virksomhedens mailsystem, kan I anvende en ny formular på HORESTA.dk.
