Simone Westerberg fra Kong Hans Kælder løb med guldet, da finalen i Årets Tjener 2023 blev afviklet i tirsdags.
Hun var oppe imod syv ambitiøse kolleger fra hele landet, men lykkedes med at overbevise dommerne om, at hun var bedst af dem alle.

Efter konkurrencen var hun 40.000 kroner og en fornem titel rigere, og meget naturligt ét stort smil, da hun sagde:

”Jeg er i virkeligheden bare mig selv så meget jeg overhovedet kan være, og at det bliver belønnet, det er det fedeste”.

De otte finalister havde som hovedopgave at servere de tre retter, som kokkene tilberedte, for indbudte gæster. Tjenerne blev blandt andet bedømt på personlig fremtoning og på en række faglige discipliner som tranchering, flambering, vinforklaring, spiritusidentifikation og osteservering.

Sølvmedaljen gik til Kristine Slott Olsen fra Formel B i København, mens Andreas Kobs Laursen fra Restaurant Lyst i Vejle vandt bronze.

Det er HORESTA og 3F PSHR, der står bag Årets Tjener.

Se video fra konkurrencen herunder.

Se også

Stribevis af fagkonkurrencer på Foodexpo i næste måned

Nordens største fødevaremesse Foodexpo danner i marts rammen om en række markante fagkonkurrencer. Både etablerede profiler og elever får mulighed for at vise deres kunnen, når branchen mødes i Herning. HORESTA fremhæver konkurrencernes betydning for talentudvikling og rekruttering.

Foodexpo 2026

Den 22.-24. marts 2026 afholdes Foodexpo , som er for dig, der lever for og arbejder professionelt med mad, og som vil have føling med fremtidens fødevarer.

Log ind