Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det er nu afgjort, hvem der skal repræsentere Danmark inden for hotel- og restaurationsfagene ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenerelev Linnea Lind Lehner fra Hotel- og Restaurantskolen, der er i lære hos Kong Hans Kælder, skal konkurrere i tjenerfaget.
Kokkeelev Casper Ersted Morch fra Kold College, der er i lære hos Hotel Hesselet, stiller op i kokkefaget, mens receptionistelev Johanne Marie Pedersen – også fra Hotel- og Restaurantskolen og i lære hos Admiral Hotel – deltager i disciplinen for receptionister.
De tre deltagere skal frem mod konkurrencen gennemgå intensiv træning og udvikling inden for deres respektive fag, og målet er at fremvise Danmark som et gastronomisk og servicemæssigt fyrtårn.
Der er stor national opmærksomhed omkring WorldSkills, og de danske deltagere bliver set som rollemodeller for fremtidens faglærte i hospitalitybranchen.
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
Hotelkoncernen Strawberry forventer at skulle rekruttere 60.000 nye medarbejdere i Norden over de næste 10 år. Manglen på arbejdskraft får nu kæden til at styrke samarbejdet med uddannelsesinstitutioner i Sverige.
Christina Hermeling fra Hotel Hesselet i Nyborg er blevet kåret som “Hotelier of the Year Denmark” af Falstaff Nordics. Prisen blev uddelt ved en branchebegivenhed i Stockholm med deltagelse af profiler fra hotel- og restaurationsbranchen i Norden.
Lørdag blev vinderne af DM i Skills 2026 kåret i Hjørring efter nogle intens konkurrencedage. I hotel- og restaurantfagene leverede 25 unge talenter præstationer på højt niveau, og en ny generation kan nu skrive Danmarksmester i Skills på cv’et.
