Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ninna Bundgaard Christensen skal bygge videre på Haraldskærs eksisterende profil og udvikle hotellets tilbud til både virksomheder og private gæster.

Adm. direktør Claus Nielsen fremhæver hendes kendskab til Sinaturs kultur, medarbejdere og ambitioner samt hendes forretningsforståelse.

Haraldskær ligger i Vejle Ådal og danner ramme om møder, konferencer og ophold. Gastronomien tager blandt andet udgangspunkt i lokale producenter, sæsonens råvarer og vilde ingredienser fra området omkring hotellet. Restaurantens vinkort er anerkendt af Star Wine List.

Se også

Dansk tjenertalent sikrer Danmark podieplads ved WorldSkills2026

En dansk bronzemedalje og to Medallions for Excellence. De tre unge talenter fra hotel- og restauranterhvervet leverede præstationer på imponerende internationalt niveau ved WorldSkills 2026 i Shanghai. Tjenerelev Linnea Lind Lehner stod for Danmarks eneste medalje ved verdensmesterskabet.

Hoteldirektører i fælles opråb mod ny turistskat

Regeringens plan om en turistskat på 20 kr. pr. overnatning i København og Aarhus møder kritik fra flere direktører i turismeerhvervet. Kritikken handler både om branchens konkurrenceevne og om, hvordan indtægterne fra en eventuel skat skal anvendes.

Alchemist møder EU-barrierer for nye fødevarer

Innovationscenteret Spora udvikler nye ingredienser med udgangspunkt i blandt andet restprodukter fra fødevareproduktion. Ifølge Alchemist ejer Rasmus Munk gør EU's regler det vanskeligt og omkostningstungt at få nye fødevarer godkendt og skaleret.

Log ind