Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sunset Boulevard åbnede sidste år sin første restaurant syd for grænsen ved Fleggaard i Harrislee. Ifølge kæden har starten levet op til forventningerne og givet værdifuld viden om blandt andet tyske gæsters besøgsadfærd og produktvalg.

Direktør Jens Gjødvad Baisner fremhæver, at især interessen fra tyske gæster har overrasket positivt. Erfaringerne fra Harrislee bruges nu til at tilpasse sortiment og drift.

Sunset Boulevard ser fortsat et langsigtet potentiale i Tyskland, men har endnu ikke taget stilling til yderligere ekspansion.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Hoteller og restauranter skaber 13.500 job i København

Hotel- og restaurationsbranchen har haft en jobvækst på 49 pct. i København fra 2014 til 2024. Samtidig viser en ny erhvervsredegørelse fra kommunen, at næsten halvdelen af branchens virksomheder er utilfredse med erhvervsvenligheden.

Street food-iværksætter kåret til Årets Ejerleder

Jesper Julian Møller fra Julian Super Holding ApS har vundet Årets Ejerleder 2026 i Hovedstaden. Han står bag blandt andet Reffen, Broens Street Food og Seaside Toldboden, der tilsammen tiltrækker over én million besøgende om året.

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Log ind