Hoteller og restauranter har de seneste år råbt op om, at de ikke kan finde kokke, tjenere eller receptionister til de mange stillinger, som væksten i dansk madturisme har kastet af sig, skriver Fagbladet 3F.
Men nu ser det ud til, at der er hjælp på vej. For flere unge vil være noget med mad, viser de seneste ansøgertal til landets erhvervsskoler.
I HORESTA er uddannelseschef Marianne Kragh glad for, at der omsider er kommet “hul på bylden”:
”Især i Københavns-området har vi oplevet, at det ene hotel efter det andet skyder op, og det har undret os, at vi ikke har kunnet se en stigning i antallet af elever, der søger ind i branchen. Der er mange skoler, der har givet udtryk for, at de ikke kan leve op til branchens efterspørgsel. Derfor er det virkelig glædeligt, hvis kurven vender, siger hun.
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
15-10-2019
Tag en dag ud til HORESTA Årsdag og deltag i
’Creating SusDANEable Change’.
Før Rasmus Kofoed og Kenneth Toft-Hansen vandt hver deres Bocuse d’Or-statuette i guld, og dermed retten til at kalde sig verdens bedste kok, havde de også en anden titel til fælles. De har nemlig begge prøvet at vinde Årets Kok-konkurrencen.
Lisa Johannesen fra Østermarie blev vinder blandt kokkeeleverne, da der mandag var bornholmsmesterskab for kokke- og ernæringselever på Campus Bornholm. Hun er i lære på Hotel Griffen i Rønne.
Kok-, tjener- og receptionist- samt smørrebrød og caterringuddannelsen kan være vejen til et spændende og udfordrende arbejdsliv med udlandseventyr, avancementsmuligheder og en hverdag fyldt med fællesskab, høj faglighed og passion samt et fælles ønske om at levere mindeværdige oplevelser.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
