Hoteller og restauranter har de seneste år råbt op om, at de ikke kan finde kokke, tjenere eller receptionister til de mange stillinger, som væksten i dansk madturisme har kastet af sig, skriver Fagbladet 3F.
Men nu ser det ud til, at der er hjælp på vej. For flere unge vil være noget med mad, viser de seneste ansøgertal til landets erhvervsskoler.
I HORESTA er uddannelseschef Marianne Kragh glad for, at der omsider er kommet “hul på bylden”:
”Især i Københavns-området har vi oplevet, at det ene hotel efter det andet skyder op, og det har undret os, at vi ikke har kunnet se en stigning i antallet af elever, der søger ind i branchen. Der er mange skoler, der har givet udtryk for, at de ikke kan leve op til branchens efterspørgsel. Derfor er det virkelig glædeligt, hvis kurven vender, siger hun.
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
13-12-2019
Næppe var kokkene fra Fru Larsen i Laurbjerg hjemvendt med en tredjeplads i konkurrencen 'Årets ret med gris', før der kom endnu en konkurrence-nyhed fra restaurantens side. Tjener Mathias Breinholt er nemlig gået videre til finalen i konkurrencen om at blive Årets Tjener, skriver Favrskov Lokalavis.
Gastronom-, Tjener- og Receptionistuddannelsen er i 2020 udpeget som fordelsuddannelser. Det betyder, at uddannelserne i 2020 er udpeget som uddannelser med gode praktikpladsmuligheder og ikke mindst efterfølgende beskæftigelse. Og det kan betyde en økonomisk bonus til virksomheder, der har indgået uddannelsesaftaler.
Har jeres medarbejdere brug for at udvikle kompetencerne på fødevarehygiejne og bæredygtighed samt salg, service, værtskab og kommunikation? Så er et nyt kursusforløb måske noget for jer.
Ugyldigt login
Member is not active. Please check your mail and confirm your registration
