Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Flammen udvider med endnu en restaurant, når kæden åbner i Hjørring den 18. juni. Med åbningen når den familieejede kæde op på 20 restauranter i Danmark.

Kæden blev grundlagt i Kolding i 2009 og beskæftiger i dag omkring 1.000 medarbejdere. Ifølge virksomheden besøgte mere end 1,2 mio. gæster kædens restauranter i 2025, hvilket er det højeste antal i virksomhedens historie.

Adm. direktør Piet Klein kalder åbningen en særlig milepæl og fremhæver den tillid, gæsterne har vist kæden gennem årene. Han peger samtidig på et fortsat vækstpotentiale for virksomheden.

Restaurant Flammen har i dag restauranter på tværs af Danmark og er også etableret i Sverige. Virksomheden oplyser, at flere nye restauranter allerede er planlagt, og at den forventer fortsat vækst på begge markeder.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Subway vil vokse med flere franchisetagere

Subway åbner for flere franchisetagere i Danmark som led i kædens vækstplan. Fokus er især på partnere, der kan drive flere restauranter, mens kæden fortsat stiller krav til marked, opland og kundetrafik.

Norrlyst åbner ny restaurant med Michelin ambitioner

Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.

HORESTA glæder sig over afgørelse i Wolt-sag

HORESTA er tilfreds med, at Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen har vurderet Wolts brug af en prisparitetsklausul som ulovlig. Klausulen begrænsede restauranternes mulighed for at sætte lavere priser på egne salgskanaler end på Wolts platform.

Log ind