Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Madklubben Holding omsatte for 677,7 mio. kr. i 2025 mod 702,8 mio. kr. året før. Samtidig steg driftsresultatet til 20,4 mio. kr. fra 17,3 mio. kr., mens årets resultat voksede til 13,7 mio. kr. mod 12,1 mio. kr. året før.

Ifølge ledelsen var året præget af stigende personale- og lokaleomkostninger, som ikke i fuldt omfang kunne overføres til gæsterne gennem prisstigninger. Ledelsen peger samtidig på, at forbrugerne fortsat er prisbevidste.

I løbet af året åbnede koncernen to nye restauranter, gennemførte seks konceptændringer og lukkede fire restauranter. Derudover fortsatte udviklingen af catering- og kantineforretningen.

Madklubben driver restauranter i blandt andet København, Aarhus, Odense og Esbjerg. For 2026 forventer ledelsen en omsætning på 750-800 mio. kr. og et driftsresultat på 50-55 mio. kr. Samtidig planlægges yderligere koncepttilpasninger og åbningen af én ny restaurant.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Aarhus sænker afgiften på udeservering

En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.

HORESTA: Nu gør Aarhus det billigere at skabe liv i byen

Aarhus’ restauranter og caféer kan se frem til lavere afgift på udeservering og enklere kontakt med kommunen. Et enigt byråd har netop indgået budgetaftalen for 2027, som styrker rammerne for byens restaurationsliv. HORESTA kalder den en vigtig investering i Aarhus som restaurant- og turismeby.

Branchens unge talenter er klar til WorldSkills 2026 i Shanghai

Tirsdag 22. september går startskuddet til WorldSkills 2026 i Shanghai. Her skal verdens dygtigste fagtalenter mødes i en intens kamp om hæder, medaljer og faglig stolthed. Blandt deltagerne er tre unge danske talenter, der skal dyste i kokke-, tjener- og receptionistfaget.

Log ind