Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

HORESTA peger på, at EPX skal være mere end en ny gymnasial uddannelse. Ifølge organisationen bør uddannelsen introducere unge til både erhvervsuddannelser og videregående uddannelser i en erhvervsrettet ramme, så uddannelsessystemet i højere grad matcher arbejdsmarkedets behov.

Organisationen fremhæver fødevare- og restaurationsbranchen som et område med stigende behov for faglært arbejdskraft samtidig med faldende søgning til uddannelserne. Derfor ønsker HORESTA et fagspor på EPX med fokus på madkompetencer og fødevareforståelse fra jord til bord.

Samtidig efterlyser branchen en lavere aldersgrænse for EUV1, da de nuværende regler ifølge HORESTA spænder ben for hurtigere opkvalificering af unge med erhvervserfaring.

Læs hele historien på A4 Medier

Se også

Five Guys åbner sin første restaurant i Danmark

Den amerikanske burgerkæde Five Guys har åbnet sin første danske restaurant ved Field's i København. Åbningen markerer starten på kædens etablering i Danmark, hvor endnu en restaurant allerede er på vej.

Log ind