Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den danske startup-virksomhed, Superb, har udviklet en samlet softwareløsning til high-end-restauranter, så booking, varelager, personaleskema, betaling og meget mere ikke længere er opdelt i forskellige IT-løsninger.

Det har været en succes i sådan en grad, at virksomheden to år efter opstarten har kunder i 30 lande, og i kundekartoteket blandt andet kan opliste den italienske gourmetrestaurant Osteria Francescana, der pt. rangerer som verdens bedste restaurant, samt nogle af Nomas restauranter.

Nu har venturefondene PreSeed Capital og Seed Capital fået øjnene op for potentialet og har derfor samlet investeret ti mio. kroner i projektet.

René Redzepi stopper som chef for Noma

René Redzepi har meddelt, at han træder tilbage som chef for Noma efter mere end 20 år. Beslutningen kommer efter nye afsløringer om hård adfærd i køkkenet og øget pres på restauranten.

Log ind