I de kommende tre uger holder HORESTAs nyhedsbrev sommerpause. Derfor udkommer nyhedsbrevet ikke i uge 29, 30 og 31.
Det betyder dog ikke, at HORESTA holder ferie.
Har du brug for juridisk rådgivning, kan du fortsat kontakte vores juridiske callcenter på enten [email protected] eller telefon 35 24 80 40 (hverdage fra kl. 08.30-16.00). Her står vores rådgivere klar til at hjælpe med spørgsmål om alt fra ansættelsesforhold til overenskomster og den daglige drift.
Har du spørgsmål fra medierne eller brug for kontakt til HORESTAs pressefunktion, holder pressetelefonen også åbent hen over sommeren.
Vi er tilbage med nyhedsbrevet mandag den 3. august, hvor vi igen samler de vigtigste nyheder, tendenser og analyser fra hotel-, restaurant- og turismebranchen.
God sommer til alle medlemmer og samarbejdspartnere! ☀️
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
18-10-2026
Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.
Hotel- og restaurantbranchen skal blive bedre til at vise unge, hvad en faglig uddannelse kan føre til. Det understreger Pia Svane fra HORESTA i et interview med TV2 Nord, der i efterårsferien har sat fokus på gastronomi.
Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.
