Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Mens forslaget om at begrænse udeservering i hverdagene på københavnske restauranter er sendt i høring fortsætter aktører i restaurationsbranchen med at melde sig i debatten. 

Blandt andre restauratøren bag Granola og Italo Thai, Jacob Kampp Berliner. Han mener, at man skaber ”tre Jomfru Ane Gader” ved at dele byen op i tre ”partyzoner” og begrænse udeserveringen i resten af byen. Det skriver Børsen.

I HORESTA slår kommerciel direktør, Jeppe Møller-Herskind på, at man med forslaget både koster restauranterne omsætning, ligesom man udviser meget lidt tiltro til gæsterne: 

”Når du går ud og spiser onsdag aften, er det ikke for at holde fest. Alligevel er det netop på hverdagene, at man vil lukke tidligere ned for udeservering. Det handler om voksne mennesker, der sidder udenfor på en restaurant og nyder et måltid mad, men tilhængerne får det til at lyde som om, det er ren Sunny Beach,” siger Jeppe Møller-Herskind til Børsen.

Læs hele historien på borsen.dk (kræver login)

Se også

Horesta advarer mod flere Airbnb-dage i Silkeborg

Silkeborg Kommune overvejer at hæve loftet for korttidsudlejning af helårsboliger fra 70 til 100 dage om året. HORESTA opfordrer kommunen til at fastholde den nuværende grænse og advarer mod skævvridning af konkurrencen på overnatningsmarkedet.

Log ind