Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

HORESTA har henvendt sig til Silkeborg Byråd med en opfordring til at afvise et forslag om at hæve loftet for korttidsudlejning via platforme som Airbnb. Ifølge HORESTAs politiske chef, Maria Olafsson, er der ikke dokumentation for mangel på overnatningskapacitet i kommunen.

HORESTA peger blandt andet på, at hoteller og feriecentre i Silkeborg i 2025 havde en gennemsnitlig belægningsprocent på 63 pct.

Organisationen fremhæver, at hoteller og andre professionelle overnatningsvirksomheder er underlagt krav til blandt andet brandsikkerhed, arbejdsmiljø og myndighedskontrol, mens øget korttidsudlejning kan flytte overnatninger til et marked med færre krav.

Samtidig efterlyser HORESTA strammere national regulering. Organisationen foreslår blandt andet automatisk indberetning af udlejningsdage fra platforme som Airbnb og Booking.com samt bedre kontrol med, om loftet overholdes.

Forslaget er sendt i offentlig høring, og der er endnu ikke truffet endelig beslutning i Silkeborg Kommune.

Læs hele historien på Turistmonitor

HORESTA efterlyser klare regler for kunders egne kopper

Fra februar 2027 skal restauranter og caféer acceptere kundernes egne beholdere til takeaway. HORESTA advarer om manglende vejledning om hygiejne og fødevaresikkerhed, mens virksomhederne forbereder sig på kravene.

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind