Claus Skovfoged har store planer som adm. direktør i Danmarks største kaffekæde Espresso House,

Lige nu tæller kæden 50 lokationer, og i løbet af de næste tre-fire år vil han åbne otte-ti nye butikker om året.

"Jeg er sikker på, at vi kommer op og rammer 100 shops i Danmark. Det kan markedet godt klare. Vi har et godt koncept, og vi ved, hvordan vi skal drive det. Nu skal vi finde de rigtige lokationer," siger direktøren.

Indtil videre er Espresso House primært et storbyfænomen bl.a. med mere end 30 kaffebarer i Københavnsområdet. Men det står til at ændre sig.

"Vi ser et potentiale over hele Danmark. Vi er allerede godt repræsenteret i København, Odense, Aalborg og Aarhus, men vi ser også et potentiale i at åbne i mange af de mindre byer," siger han.