Hvad kræver det helt præcist at gå hele vejen? At sætte sig målet om at blive kåret som verdens bedste kok og så realisere drømmen?

Disse spørgsmål kan du få svar på i en ny dokumentarserie, som TV2/Kosmopol netop har lagt sidste hånd på.

Serien giver et indblik i de intense forberedelser, som Danmarks næsten-nykårede verdensmester, Brian Mark Hansen, var igennem frem mod Bocuse d’Or-konkurrencen tidligere på året.

HORESTAs fødevarechef, Tine Skriver, bidrog i de mange måneders forberedelser som sekretariatschef i Bocuse d’Or Akademiet Danmark, der organiserer den danske deltagelse i verdens mest prestigefulde konkurrence for kokke.

”Det kræver en hel enorm grad af talent, erfaring, dedikation og passion at gå efter guldet i Lyon. Derfor er det også helt fantastisk, når det lykkes. Brian besad det hele, og han var samtidig bakket op af et fantastisk dygtigt team, frivillige og sponsorer. Derfor nåede han sit mål efter en lang og hård rejse, som dokumentaren meget fint beskriver”, siger Tine Skriver.

Se dokumentarserien ”Verdens bedste kok” (TV2/Kosmopol)

Læs også Visitors portræt af Brian Mark Hansen

 

Se også

HORESTA Play: Christian Wellendorf blev hyldet ved stor Bocuse d'or-fest

Christian Wellendorf vandt guld til Danmark ved Bocuse d'Or Europe. I sidste uge blev han fejret af familie, venner, branchefolk, sponsorer og tidligere vindere ved stor hjemkomst-fest på Hotel- og Restaurantskolen i Valby. Hør hvad sejren betyder for Christian Wellendorf og team coach Kenneth Toft-Hansen.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind