Efter mange dages forhandlinger om fornyelse af overenskomsten mellem HORESTA og 3F på hotel- og restaurantområdet, måtte parterne i weekenden konstatere, at enighed stadig ikke kunne opnås.

HORESTAs adm. direktør, Katia K. Østergaard, håber dog fortsat, at det vil lykkes parterne at nå til enighed om en ny aftale.

”Vi har forhandlet over mange dage og ad flere omgange for at finde en fælles model. Vi er kommet ganske langt, men må samtidig konstatere, at der stadig er et par store knaster, som endnu ikke er løst”, siger Katia K. Østergaard.

Fra HORESTAs side er der bl.a. fokus på mere fleksibilitet i reglerne omkring tilrettelæggelse af arbejdstiden samt fornyelse af parternes opkvalificeringsaftale, som skal få flere til at uddanne sig som tjenere.

Forhandlingerne forventes nu at overgå til Forligsinstitutionen under Forligsmandens ledelse.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Grundlovsdag: Hvad gælder for jeres medarbejdere?

Grundlovsdag den 5. juni nærmer sig, og for mange virksomheder i hotel- og restaurantbranchen rejser det samme spørgsmål sig hvert år: Skal medarbejderne arbejde – eller har de ret til fri?

Ny mulighed: Giv dine ansatte bedre overblik over lønnens elementer

Du får som arbejdsgiver nu mulighed for at gøre lønsedlen tydeligere, så dine medarbejdere kan se lønpakkens elementer direkte på lønsedlen. En ny funktion gør det muligt at angive de lønelementer, som løbende opspares oven i timelønnen for eksempel pension og feriepenge.

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind