Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Da Ulrich Bastrup tiltrådte som direktør for Hotel Faaborg Fjord for små tre år siden, havde han ingen anelse om, hvilken rutsjebanetur der ventede forude. Som alle andre i branchen har hotellet og dets personale været igennem flere nedlukninger, og nu er det krigen i Ukraine, der gør fremtiden usikker, skriver faa.dk.
”Faktisk har der slet ikke været noget "plejer" i den tid, jeg har været her. Det har været brandslukning på brandslukning, lyder det fra direktøren, som dog er mere end tilfreds med, hvordan hotellet indtil videre har klaret sig gennem krisetiderne.
Siden Ulrich Bastrup kom til, er der investeret et tocifret millionbeløb i forbedring af hotellet. Pengene er gået til at shine fællesområder, facader, restaurant, konferencesale og bar op, samt opførelse af en helt ny spaafdeling, skift af tag, vinduer mm.
20-01-2026
20-01-2026
20-01-2026
20-01-2026
20-01-2026
20-01-2026
20-01-2026
Hotel Faaborg Fjord har ansat både ny direktør og topkok i ambitionen om at blive et pejlemærke for turisme, møder og madoplevelser i Syddanmark.
En investorhenvendelse har ført til, at Aabenraa Kommune nu igangsætter en analyse af hotelkapaciteten. Målet er at vurdere potentialet for nye hotelprojekter i området.
Danske hoteller kom pænt ind i sommersæsonen. Juli 2025 bød på i alt 2,5 mio. overnatninger. Det er en fremgang på 5 pct. sammenlignet med juli sidste år.
