Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restauratør Kristian Fogh fra Den blå i Kolding udvider forretningen, skriver JV.dk.
Han overtager nu stueetagen i nabobygningen. Lejemålene bliver lagt sammen og åbner 1. november som den nye restaurant Den blå Del-Bar. Her bliver plads til 60 gæster, som kan gå om bord i delemad, populært kaldet tapas.
”Jeg synes, at der er et hul i markedet i Kolding i forhold til tapas, men jeg vi ikke åbne noget, hvor vi igen er bundet til gastronomi fra et bestemt land, som vi har gjort på Den blå. Så derfor bliver det dele-mad, vi serverer på det nye sted”, forklarer Kristian Fogh der har drevet Den blå på Lille Torv siden 2016.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Old Irish Pub runder 400 millioner og slår rekord for omsætningen
25-04-2024
-
Nordjyde overtager tre Sunset Boulevard restauranter
25-04-2024
-
Lalandia lander rekord-overskud
25-04-2024
-
Sønderjysk luksushotel headhunter kendt restaurant-trio
25-04-2024
-
Nu sætter Kolding Kommune populær og meget centralt placeret vandrehjem til salg
25-04-2024
-
Kæmpe familie-restaurant slår dørene op i Helsingør
25-04-2024
-
Aro er klar til næste Michelin-stjerne
25-04-2024