I marts kunne Jesper Dams Hansen lade sig hylde som Årets Kok 2018. Til hverdag er han kok på restauranten Babette i Vordingborg, og han er langt fra den eneste fra dette køkken, som har skabt store resultater ved gastronomiske konkurrencer.
I det nye Visitor fortæller Babette-ejerne Henrik Pedersen og Vivi Schou, hvilke miljø de har skabt for de talentfulde unge. For det er ikke et talentudviklingsprogram, men nærmere et miljø i restauranten, der er fundamentet for at skabe stjerner.
Desuden kigger Visitor nærmere på, hvordan flyruter, valutakurser med mere spiller ind på turisternes rejsemønstre. Der er også fokus på energiforbrug, og hvordan virksomheder kan spare store summer med små ændringer.
Som altid er Visitor også fyldt med både danske og internationale branchenyheder samt relevant rådgivning.
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
16-10-2025
Et nyt stort TV-format sætter fokus på gastronomisk talent, samarbejde og lederskab i køkkenet. Metronome og TV2 inviterer professionelle kokke fra hele landet til at dyste om æren – og en præmiesum på 500.000 kr.
Efterårsudgaven af Dining Week er skudt i gang med 90.000 solgte billetter og over 300 deltagende restauranter i hele landet.
Nu løftes sløret! Konkurrencematerialet til Årets Kok & Årets Tjener 2026 er offentliggjort, og tilmeldingen er åben. Hvem løber med titlerne som Danmarks dygtigste kok og tjener? Det afgøres, når semifinalerne brager løs i november 2025, og det hele afgøres i den store finale i marts 2026.
