Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Steigenberger Alsik Hotel & Spa i Sønderborg lander et underskud før skat på 18,5 millioner kroner for 2024, men ledelsen betegner alligevel resultatet som tilfredsstillende. Underskuddet er markant lavere end i 2023, hvor det lød på 25,2 millioner kroner. Det skriver Turistmonitor.

Hotellet, som rummer 190 værelser, konferencefaciliteter, spa og flere restauranter, har ifølge ledelsen oplevet øget kundetilfredshed, bedre belægning og succes med events, herunder udsolgte dinnerkoncerter i den nye restaurant Sergenten.

Tiltag som forbedret adgang fra havnepromenaden og energibesparende initiativer har bidraget til det forbedrede driftsresultat, som blev én million bedre end forventet.

Restaurant Syttende fastholdt sin Michelinstjerne, og Alsik A/S forventer i 2025 at reducere underskuddet med yderligere tre til fem millioner kroner. Hotellets ledelse vurderer, at de aktuelle koncepter og forbedringer er med til at styrke både oplevelsen og økonomien på sigt.

Læs hele historien på turistmonitor.dk

Se også

Stjernekok vender tilbage som køkkenchef på Søllerød Kro

Efter 15 års fravær er Jakob de Neergaard tilbage på Søllerød Kro, hvor han i sin tid genrejste køkkenet og sikrede kroens Michelin-stjerne. Nu tager han over efter Brian Mark Hansen og bringer klassisk fransk gastronomi tilbage til rødderne.

Log ind