Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Med 3 restauranter pr. 1.000 indbyggere i 2023 fører Danmark an i Norden ifølge HORESTAs Nordic Hotel and Restaurant Report 2024. Norge, Sverige og Finland følger med henholdsvis 2,7, 2,5 og 2,3 restauranter.
Den stærke danske udespisekultur har givet næring til både topgastronomi og bredere restaurationsmiljøer, siger HORESTAs konstituerede direktør, Jeppe Møller-Herskind.
Trods førerpositionen er fremtiden usikker. Branchen kæmper med stigende omkostninger efter corona og inflation, hvilket har mindsket lysten til at starte nye restauranter.
Fra 2019 til 2023 er nyregistreringer faldet med 39 pct. Samtidig begrænser banker udlån til sektoren, hvilket hæmmer vækst.
HORESTA opfordrer til politisk handling for at sikre bedre rammevilkår og adgang til international arbejdskraft.
Læs hele historien på Turistmonitor
Læs også mere på Travelnews
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Pulje fra regeringen: 43 mio. kr. skal sætte skub i lokal turismeudvikling
16-09-2025
-
HORESTA ansætter Jeppe Møller-Herskind som ny direktør
16-09-2025
-
Rasmus Ankersen klar som oplægsholder på HORESTA Årsdag
16-09-2025
-
Amsterdam fordobler hotelmoms i kamp mod overturisme
16-09-2025
-
Fælles hovedkontor i Horsens skal styrke dansk hotelalliance
16-09-2025
-
Sølvmedaljer til dansk kok og tjener ved EuroSkills 2025
16-09-2025
-
Grand Hyatt løfter møde- og eventoplevelser med fokus på velvære og bæredygtighed
16-09-2025