Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

"Vi beklager at måtte meddele, at vi lukker restauranten i slutningen af denne måned. 29. januar er vores sidste åbningsdag for at være helt præcis." Sådan lyder en del af beskeden på Facebook-siden for den lille restaurant Sylt i Mejlgade, skriver Stiften.dk.

Men nu er det altså slut, skriver ejerne, de to kammerater Nickolai Bruun og Anders Larsen, der har arbejdet 10 i restaurationsbranchen i ind- og udland.

Men selv om kunderne væltede ind har det bare været for surt under corona-nedlukningen.

”Vi står jo selv hernede begge to hver aften, og det er ved at være for meget. Vi ville gerne have haft ansat en ekstra eller have taget en kokkeelev ind, men så kom den første nedlukning i 2020, og lige nu igen, hvor vi kun må have 12 gæster ad gangen, er det helt håbløst at få økonomi til en mere ansat, fortæller Nickolai Bruun.

Læs hele historien.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind