Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I fremtiden skal vi måske vænne os til at gå ned og pante vores pizzabakke eller kaffekrus, når vi har fået takeaway.

Det håber Københavns overborgmester Sophie Hæstorp Andersen i hvert fald, og derfor foreslår hun nu at indføre pant på takeaway-emballage i Kødbyen, oplyser DR Nyheder.

I første omgang skal pantordningen indføres som et forsøg i tre år, og det er frivilligt for restauranter og caféer, om de vil være med i ordningen.

HORESTA bakker op om overborgmesterens forslag. Men hvis pant-ordningen skal blive en succes, så er der nogle forhold, der skal være styr på, siger miljøchef Mikal Holt Jensen.

”For det første at kvaliteten på emballagen er i orden, og så handler det om at have styr på fødevaresikkerheden, og så skal vi sikre os, at løsningerne ikke bliver for økonomisk belastende for dem, der udbyder det,” siger han.

Se også

Turismebranchen klar med krav i valgkamp

Flere danske brancheorganisationer vil bruge valgkampen til at sætte turismens rammevilkår på dagsordenen. HORESTA peger på investeringer, konkurrenceevne og korttidsudlejning som centrale emner.

Bornholmsk hotel løfter bæredygtigheden med ESG Monitor

På Bornholm er bæredygtighed ikke blot en ambition, men en integreret del af driften. Med ESG Monitor har Hotel Green Solution House fået et værktøj, der gør indsatserne mere målbare i hverdagen. Det giver både overblik, retning og dokumentation.

Log ind