Mandag d. 18. februar er stjerne-dag. Her afsløres det nemlig, hvilke restauranter der er kommet igennem nåleøjet og opfyldt de fuldkomment uigennemskuelige kriterier, den røde madbibel forlanger.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Michelin har flere gange meldt ud, at de udelukkende bedømmer maden, men det kan ikke passe – for så havde København et hav af flere stjerner, lyder det fra MigOgKbh. De har derfor taget inspektør-hatten på i en gætteleg.
De mener blandt andet, at Noma bør komme tilbage i guiden med tre stjerner.
”Folk flyver ind fra hele verden for at prøve verdens mest omtalte restaurant. Hvis det ikke er ‘værd at rejse efter’, jamen hvad er så?”, skriver MigOgKbh.dk.
Også AOC, Kadeau og Søllerød Kro burde have tre stjerner ifølge MigOgKbh.dk.
Læs også MigOgKbhs bud på to- og etstjernede restauranter i København.
Læs også mediets bud på bib gourmand, som er Michelins anerkendelse af god mad til en god pris.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Tivoli leverede vækst og flere gæster i 2025
24-03-2026
-
To unge talenter vinder Årets Kok og Tjener 2026
24-03-2026
-
Burgerkæde åbner to nye restauranter i København
24-03-2026
-
Turismen i Nordsjælland sætter ny overnatningsrekord
24-03-2026
-
Nyt Wegner-museum skal trække udenlandske turister til Tønder
24-03-2026
-
København vil sætte klare rammer for nye hoteller
24-03-2026
-
Dankort hæver priser for at udvikle nye løsninger
24-03-2026
-
Direktør forlader badehotel og skifter til nyt resort
24-03-2026
-
Internationalt: Norge vil indføre afgift på krydstogtpassagerer
24-03-2026
