Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Michelin har flere gange meldt ud, at de udelukkende bedømmer maden, men det kan ikke passe – for så havde København et hav af flere stjerner, lyder det fra MigOgKbh. De har derfor taget inspektør-hatten på i en gætteleg.

De mener blandt andet, at Noma bør komme tilbage i guiden med tre stjerner.

”Folk flyver ind fra hele verden for at prøve verdens mest omtalte restaurant. Hvis det ikke er ‘værd at rejse efter’, jamen hvad er så?”, skriver MigOgKbh.dk.

Også AOC, Kadeau og Søllerød Kro burde have tre stjerner ifølge MigOgKbh.dk.

Læs også MigOgKbhs bud på to- og etstjernede restauranter i København.

Læs også mediets bud på bib gourmand, som er Michelins anerkendelse af god mad til en god pris.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Log ind