Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Norrlyst Koncernen har købt en strategisk ejerandel på 20 pct. i vinimportøren Vinimondo.
Investeringen skal styrke samarbejdet mellem de to virksomheder og give restaurantgæsterne bedre vinoplevelser. Ifølge Norrlyst Koncernen skal partnerskabet blandt andet føre til mere præcise vinanbefalinger, et vinudvalg, der i højere grad matcher gæsternes efterspørgsel, samt øget vinuddannelse af personalet.
CEO Bjarke Just Nielsen fremhæver, at både Norrlyst Koncernen og Vinimondo har et fælles fokus på gæsteoplevelsen, og at samarbejdet skal gøre det lettere at guide gæsterne ved bordet.
Parterne har samarbejdet gennem længere tid, og det tætte partnerskab skal også udmønte sig i flere events og smagsoplevelser, hvor mad og vin præsenteres i nye formater. De to virksomheder fortsætter som selvstændige brands, men vil dele data om overordnede tendenser i gæstetilfredshed og efterspørgsel uden brug af persondata.

Se også

Restauratør udsat for fakturasvindel

En herningensisk restauratør modtog uopfordret et metalskilt og efterfølgende en regning. Horesta vurderer, at der er tale om fup og opfordrer til ikke at betale.

Horesta kritiserer dyrt og uens affaldstilsyn

Restauranter risikerer store regninger, når de forsøger at navigere i nye affaldsregler. Ifølge Horesta straffer systemet dialog frem for at understøtte korrekt sortering.

Log ind