Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danske fødevareproducenter oplever stigende omkostninger på energi, råvarer og emballage efter konflikten i Mellemøsten. Flere virksomheder vurderer, at de nærmer sig grænsen for, hvor længe prisstigninger kan absorberes.
Hos Amanda Seafoods oplyser administrerende direktør Jesper Kold Sørensen, at de højere omkostninger påvirker kostprisen direkte. Hvis udviklingen fortsætter, kan det påvirke både omsætning og indtjening.
Også andre producenter følger udviklingen tæt. Juiceproducenten Bangs overvejer timingen for prisjusteringer, mens olieprisen ifølge FN er steget over 50 pct. siden slutningen af februar. Branchen vurderer derfor, at regningen på sigt kan ende hos kunderne.
Læs hele historien på Food Supply
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
28-04-2026
Tal fra Danmarks Statistik viser et fald i lønmodtagerbeskæftigelsen i februar efter næsten to års fremgang. Udviklingen kobles blandt andet til fyringer i Novo Nordisk og lavere aktivitet i dele af erhvervslivet. Specifikt for hotel- og restaurantbranchen er udviklingen i beskæftigelsen fortsat stigende.
DM i Skills i Hjørring samlede elever fra hele landet, herunder deltagere fra hotel- og restaurantbranchen. Tre vindere fra branchen er nu udtaget til at repræsentere Danmark internationalt. HORESTA fremhæver konkurrencen som vigtig for rekruttering.
McDonald’s bringer McToast tilbage efter tre års pause. Produktet sælges nu sideløbende med det øvrige sortiment i restauranterne.
