Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Restaurantkæden Flammen har netop genåbnet dørene til kædens restaurant i Aalborg, efter at de har været lukkede siden nytår.
Pausen er blevet brugt til at udvikle et helt nyt indretnings-koncept, som nu delvist er implementeret i Aalborg.
”Vi har udviklet på både inventar, møbler, "look and feel", den visuelle identitet, vores grillområde, komfort og mest af alt, hvorledes vi kan optimere på stemning og atmosfære. Vi er super glade for resultatet og er nu endnu mere klar til at implementere i både nye og eksisterende restauranter”, skriver kæden på LinkedIn.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Toprestauranterne Alchemist og Falsled Kro modtog hæder ved Falstaffs nordiske prisuddeling. Danmark markerede sig samtidig med flest restauranter i den nye guide.
Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.
Hotel- og Restaurantskolen i København leverer rekordomsætning og overskud, selv om planerne om et nyt skolebyggeri er blevet opgivet. Skolen vil nu udvide uddannelser og efteruddannelse.
