Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske restauranter opnåede flere topplaceringer ved Falstaff Nordics Restaurant Awards 2026 i Malmö.

Alchemist blev for andet år i træk kåret som Restaurant of the Year, mens køkkenchef Rasmus Munk modtog prisen som Chef of the Year. Samtidig opnåede Alchemist for tredje år i træk maksimumscore på 100 point og placerede sig øverst blandt danske restauranter i Falstaffs guide.

Også Falsled Kro blev hædret, da konditorchef Elisabeth Madsen modtog prisen som Rising Star of the Year. Elisabeth Madsen har tidligere været commis på det danske Bocuse d’Or hold, der vandt VM guld i 2023, og har erfaring fra blandt andet Svinkløv Badehotel, HimmerLand og Ti Trin Ned.

Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics omfatter 1.900 restauranter i Skandinavien og Baltikum, hvor Danmark med 560 restauranter er det land med flest repræsentanter. Ud over Alchemist placerede blandt andre Geranium, Jordnær og Kadeau sig i toppen af den danske top 10.

Læs hele historien på Turisme.nu

Se også

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Five Guys åbner sin første restaurant i Danmark

Den amerikanske burgerkæde Five Guys har åbnet sin første danske restaurant ved Field's i København. Åbningen markerer starten på kædens etablering i Danmark, hvor endnu en restaurant allerede er på vej.

Log ind