Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Simply Cooking har genvundet et kantineudbud hos Københavns Erhvervsakademi (KEA). Men de offentlige aktører er rent faktisk blevet et mindre fokusområde for selskabet, der i langt højere grad jagter private kantinekunder, lyder meldingen fra adm. direktør og majoritetsejer Martin Haugaard til FødevareWatch.dk.

Simply Cooking driver i dag 15 kantiner over hele landet, der er den primære del af forretningen og har desuden et cateringben og har datterselskabet Alle Tiders Køkken. Målsætningen er krystalklar for selskabet, der er kommet styrket ud af pandemien.

”Vi står stærkt, har styr på økonomien og er klar på vækst. Vores mål er at omsætte for 100 millioner kroner, hvilket skal tage fem år. Vi omsætter i dag for omkring 40 millioner kroner og kunne godt tænke os at komme til Aarhus, Aalborg – de større byer i landet – og bedre kunne udnytte synergierne,” siger Martin Haugaard.

Læs hele historien her.

Se også

Ny chef i ISS skal fremhæve selskabet som et kantinebrand

Servicekoncernen ISS ansætter Morten Hassing som ny chef for kantinedivisionen. Han har været fungerende chef i nogle måneder, men har nu officielt fået ansvaret for at realisere en række målsætninger for kantinedivisionen i den danske del af ISS.

Jespers Torvekøkken skaber stort overskud i vækstår

Trods corona-nedlukninger og voldsomt stigende priser på energi og råvarer, har Jespers Torvekøkken ApS præsteret et rekordresultat og skabt et stort overskud i det forgangne regnskabsår. Også i Convi Food, et søsterselskab til Jespers Torvekøkken, er der skabt rekordresultat.

Log ind