Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Ægteparret Sherzad Anderakht og Kristina Jørgensen står i spidsen for Restaurant Vildmose i Øster Hurup. Som så mange andre har restauranten oplevet et par turbulente corona-år præget af restriktioner og nedlukninger i kortere eller længere perioder. Men faktisk er det lykkedes Restaurant Vildmose at vækste i den ellers udfordrende og uforudsigelige periode, skriver Ligeher.nu/Himmerland.
”Vi har fordoblet vores omsætning de seneste par år. Det skyldes, at corona-udfordringerne fik os til at satse helhjertet på take-away, og det er blevet en bragende succes, som er fortsat selv i de perioder, hvor vi har haft helt normalt åbent i restauranten,” fortæller Sherzad Anderakht.
Nøglen til Restaurant Vildmoses succes skal måske først og fremmest findes hos de lokale, hvor opbakningen er rigtig flot. Der er mange trofaste stamgæster, lyder det.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Emballageafgifter møder modstand
15-08-2025
-
Regeringen vil kortlægge fødevarepriser
15-08-2025
-
Speeddating skal finde personligheden til hotelåbning
15-08-2025
-
Airbnb-svindel breder sig fra by til by
15-08-2025
-
Bouillon trodser kritik og udvider
15-08-2025