Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det er kun lidt over et år siden, at en lille drøm gik i opfyldelse for ægteparret Nadia og Sharif Marjan, da de åbnede restaurant Melværk i Risskov, skriver Aarhus Stiftstidende.

Parrets saftige og luftige pizzaer har siden taget Aarhus med storm. Endda i sådan en grad, at de allerede et halvt år efter åbningen af restauranten ved Risskov Brynet kunne se, at de havde svært ved at følge med efterspørgslen på deres pizzaer. 'Babyen', som de kalder restauranten, havde simpelthen fået vokseværk.

En udvikling, der nu har ført til, at Melværk udvider forretningen og rykker ned på Aarhus Ø, hvor de i foråret åbner en ny stor restaurant. Her får ægteparret og deres ansatte tre gange så meget plads at boltre sig på. Helt præcis 288 kvadratmeter.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind