Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Madklubben har som landets første restaurantkæde indført et gule kort i forhold til gæsterne og deres opførsel, skriver MigOgKbh.dk.

”Kortet kom egentlig på baggrund af vores seneste trivselsundersøgelse, som vi gennemfører to gange om året. Flere medarbejdere følte, at de havde været udsat for krænkende eller grænseoverskridende adfærd, så det ville vi selvfølgelig gøre noget ved,” fortæller HR-chef i Madklubben, Anna Askær.

Det gule kort har været en del af Madklubben det sidste års tid, men det er ikke noget, der er blev kastet om med. I stedet er eventuelle konflikter løst med helt almindelig sund fornuft og en god dialog med gæsten.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind