Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Søndag skete der noget opsigtsvækkende på restaurationsområdet i Aarhus. Det blev offentliggjort, at Restaurant Kohalen var gået konkurs, skiver Jyllands-Posten.
Med et var en 100 år gammel institution lukket. Det var slut med bøfsandwich og smørrebrød i den bevaringsværdige bygning.
”Det var en tidslomme. Et sted, som de ældre aarhusianere har holdt fast i, fordi det rummede nogle traditioner. Mens hele verden har forandret sig, forblev Kohalen den samme,” siger Søren Bitsch Laursen, stadsarkiver i Aarhus.
Stedet blev frem til sin lukning drevet af Jes og Rita Laustsen.
”Det er mit hjertebarn. Jeg havde altid drømt om den her restaurant, og vi har haft succes fra dag et. Det blev for hårdt med corona. Vi prøvede alt muligt, men til sidst gik det ikke mere,” siger Jes Laustsen.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
København vil bremse hotelprojekter i Indre By
16-01-2026
-
Tivoli går mod rekordår med stærkt resultat
16-01-2026
-
Nyt liv til 202-årige Josty med café og overnatning
16-01-2026
-
Autocampere skaber strid om lige vilkår i Nordjylland
16-01-2026
-
København lancerer stort gastro-år med Michelin og events
16-01-2026
-
HORESTA advarer mod kommunal støtte til konkurrenter
16-01-2026
-
Ny Horesta-formand skal styrke Bornholms turisme
16-01-2026