Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
For nyligt udgave National Restaurant Association deres årlige ’What’s Hot Culinary Forecast”, hvor de kigger på emner, trends og produkter, som man forventer vil spille ind på restaurantmenuerne i det kommende år. Her fremgår det, at forbrugerne ønsker sund mad for kroppen og kloden. Det skriver Hotel News Ressource.
Derfor peger de på trends som immunitetsforstærkende mad, plantebaseret kost og bæredygtige menuer.
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
16-09-2025
Kædens direktør ser muligheder for vækst på nye markeder trods pres på europæisk restaurationsbranche.
Den seneste medlemsundersøgelse fra HORESTA viser, at personalisering, unikke oplevelser og enkel mad er nøgleordene for de trends, som de adspurgte restauranter peger på vil fylde i de kommende år.
Det gode vejr får danskerne til at holde sommerferie i Danmark – og det mærkes i hele oplevelseserhvervet.
