Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På det internationale gastronomisymposium Convergence i København meddelte kulturminister Jakob Engel-Schmidt, at Kulturministeriet vil undersøge, om gastronomi kan anerkendes som en kunstform.
Udmeldingen faldt foran internationale topkokke og over 1.000 deltagere i DR Koncerthuset.

Ifølge ministeren rummer gastronomi på højeste niveau både æstetik, intention og formidling. Initiativtager til Convergence, køkkenchef Rasmus Munk fra Restaurant Alchemist, kalder udmeldingen en milepæl for branchen. Også minister for byer og landdistrikter Morten Dahlin fremhævede arrangementets betydning for Danmarks position som gastronomisk destination.

Læs hele historien i Børsen

Se også

Himmerland melder om stærk sommer med mange danskere

Turistaktører i Himmerland melder om en stærk sommersæson med høj efterspørgsel på tværs af attraktioner, camping og feriehusudlejning. Danske gæster udgør fortsat størstedelen flere steder, mens aktørerne samtidig oplever interesse fra en række udenlandske markeder.

Nyt luksusresort i Tisvildeleje rykker et skridt nærmere

Gribskov Kommune har sat gang i planarbejdet for en omfattende udvikling af Sankt Helene i Tisvildeleje. Projektet omfatter omkring 300 hotelværelser og ferieenheder med cirka 1.000 sengepladser samt restaurant, spa, wellness og konferencefaciliteter.

Nyt partnerskab skal løfte turismen i Køge

Et nyt samarbejde mellem Køge Kommune, Wonderful Copenhagen og Visit Sydsjælland & Møn skal tiltrække flere danske og internationale gæster. Fokus er blandt andet på erhvervsturisme, endagsbesøg og flere gæster uden for højsæsonen.

Log ind