Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På det internationale gastronomisymposium Convergence i København meddelte kulturminister Jakob Engel-Schmidt, at Kulturministeriet vil undersøge, om gastronomi kan anerkendes som en kunstform.
Udmeldingen faldt foran internationale topkokke og over 1.000 deltagere i DR Koncerthuset.

Ifølge ministeren rummer gastronomi på højeste niveau både æstetik, intention og formidling. Initiativtager til Convergence, køkkenchef Rasmus Munk fra Restaurant Alchemist, kalder udmeldingen en milepæl for branchen. Også minister for byer og landdistrikter Morten Dahlin fremhævede arrangementets betydning for Danmarks position som gastronomisk destination.

Læs hele historien i Børsen

Se også

Milliondonation skal sikre nordjysk attraktion

Vikingemuseet Fyrkat har modtaget 10 mio. kr. fra Den A.P. Møllerske Støttefond til en omfattende renovering af det rekonstruerede langhus. Samtidig arbejdes der på et nyt formidlingshus ved den UNESCO-anerkendte ringborg.

Nu åbner ny turismeuddannelse for ansøgere

En ny erhvervsuddannelse til turismeassistent starter i Roskilde til oktober. Uddannelsen er udviklet i tæt samspil med turisme- og oplevelsesbranchen og har fokus på værtskab, gæsteoplevelser og praktik i virksomheder.

Danmarks rigeste mand vil købe Aarhus Airport

Et salg af Aarhus Airport ser ud til at være tæt på efter flere års forhandlinger. Ifølge TV2 Østjyllands oplysninger er Anders Holch Povlsen køber, hvis de tre ejerkommuner godkender handlen.

Log ind