Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Regeringens hjælpepakker bliver nu justeret, så de lukkede restauranter får bedre muligheder for lønkompensation efter skarp kritik fra HORESTA. Det har beskæftigelsesminister Peter Hummelgaard (S) og arbejdsmarkedets parter besluttet under trepartsforhandlinger om en ny kompensationsordning.

Hos restaurantkæden Grød er den administrerende direktør, Lasse Skjønning Andersen, meget begejstret for nyheden om den justerede ordning, som betyder, at virksomheden kan gøre brug af lønkompensation og sælge takeaway.

”Det er jo fantastisk. Jeg tror, det vil betyde, at det faktisk bliver jul i år,” siger han til TV 2.

Lasse Skjønning Andersens restauranter tjener omkring halvdelen af deres omsætning på takeaway og den anden halvdel fra gæster i huset. Derfor ligger der nu et arbejde i at transformere forretningen, så den kun skal lave takeaway.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind