Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter samlet næsten 10 år i Flammen tiltræder Christian Legarth Lund nu rollen som COO i Flammen. Han tiltræder rollen med en baggrund i flere markante roller i virksomheden tidligere, blandt andet HR-chef, konstitueret CEO og ikke mindst som Floor Manager i restaurantenerne tidligere, skriver virksomheden på LinkedIn.

CEO Piet Klein udtaler:

”Christian har altid leveret et fantastisk stykke arbejde og under corona har Christian i rollen som Business Development Manager sammen med hele driften løftet flere af vores nøgletal samt vist vigtigheden i at ”holde snuden i sporet”. Derfor er det mig en fornøjelse og stor glæde at forfremme Christian til COO med ansvar for hele driften. Det er en nyoprettet stilling og vi tilfører hermed endnu en ressource til selve driften af vores restauranter, hvilket jeg er sikker på vil skabe positive resultater. Christians primære opgave vil kort sagt være, i tæt samarbejde med vores Area og General Managers, at sikre den fremtidige vækst af vores forretning – både menneskelig og økonomisk.”

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Flammen udvider med ny restaurant i Nordjylland

Den landsdækkende kæde Flammen åbner i foråret en ny filial i Metropol Shoppingcenter og styrker dermed sin tilstedeværelse i Nordjylland. Restauranten skal rumme 250 gæster og bemandes af op mod 60 ansatte.

Log ind