Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Flammen åbner den 26. marts sin første restaurant i Sverige med en placering på Storgatan i Halmstad. Åbningen markerer ifølge kæden begyndelsen på en langsigtet satsning på det svenske marked efter mere end et års forberedelse.

Adm. direktør Piet Klein fremhæver, at virksomheden længe har arbejdet frem mod åbningen og ser det som et vigtigt skridt i udviklingen.

Restauranten indrettes med kædens kendte grillbuffet med mindst 15 udskæringer samt et bredt udvalg af tilbehør og en uformel oplevelse målrettet familier. Erfaringerne fra 19 restauranter i Danmark har dannet grundlag for etableringen.

Ifølge Piet Klein forventer kæden at åbne yderligere en til to restauranter i Sverige i løbet af året og er i dialog om lokaler i blandt andet Malmø, Helsingborg og Växjö.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Fødevaremoms kan blive udskudt til efter 2027

Regeringen fastholder planen om at sænke momsen på fødevarer og fjerne momsen på frugt og grønt. Den konkrete tidsplan er dog fortsat uklar, og ændringerne ventes tidligst at træde i kraft fra 2027.

Ny restaurantkæde skal koble natur og mad

En ny virksomhed vil udvikle restauranter med afsæt i lokale råvarer og regenerativt jordbrug. Ambitionen er at skabe flere spisesteder med tæt forbindelse mellem natur, produktion og måltider.

Log ind