Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Flammen åbner den 26. marts sin første restaurant i Sverige med en placering på Storgatan i Halmstad. Åbningen markerer ifølge kæden begyndelsen på en langsigtet satsning på det svenske marked efter mere end et års forberedelse.

Adm. direktør Piet Klein fremhæver, at virksomheden længe har arbejdet frem mod åbningen og ser det som et vigtigt skridt i udviklingen.

Restauranten indrettes med kædens kendte grillbuffet med mindst 15 udskæringer samt et bredt udvalg af tilbehør og en uformel oplevelse målrettet familier. Erfaringerne fra 19 restauranter i Danmark har dannet grundlag for etableringen.

Ifølge Piet Klein forventer kæden at åbne yderligere en til to restauranter i Sverige i løbet af året og er i dialog om lokaler i blandt andet Malmø, Helsingborg og Växjö.

Læs hele historien på FødevareWatch

Se også

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Log ind