Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Store kinesiske takeaway-platforme strammer nu kontrollen med deres restauranter, efter regeringen fandt op til 35.000 ulovlige virksomheder, skriver South China Morning Post.

Beijings Market Supervision Administration har lagt sag an i 2.100 af disse sager. Mange af restauranterne havde ikke licens eller brugte falske papirer.

Takeaway-platformene Meituan Dianping og Alibaba Group Holding-ejede Ele.me har forsikret om, at de nu vil øge kontrollen for at øge fødevaresikkerheden ved mad, der er bestilt online.

De to platforme står tilsammen for 98 pct. af madudbringningen i Kina.

Læs hele historien her.

Se også

Wolt afviser monopol og holder kortene tæt

Efter Just Eats exit står Wolt alene som landsdækkende platform i Danmark. Direktør Søren Svendsen vil dog hverken be- eller afkræfte prisændringer og afviser, at markedet er et monopol. Fokus er fortsat på vækst frem for kortsigtet indtjening.

René Redzepi stopper som chef for Noma

René Redzepi har meddelt, at han træder tilbage som chef for Noma efter mere end 20 år. Beslutningen kommer efter nye afsløringer om hård adfærd i køkkenet og øget pres på restauranten.

Log ind