Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Store kinesiske takeaway-platforme strammer nu kontrollen med deres restauranter, efter regeringen fandt op til 35.000 ulovlige virksomheder, skriver South China Morning Post.
Beijings Market Supervision Administration har lagt sag an i 2.100 af disse sager. Mange af restauranterne havde ikke licens eller brugte falske papirer.
Takeaway-platformene Meituan Dianping og Alibaba Group Holding-ejede Ele.me har forsikret om, at de nu vil øge kontrollen for at øge fødevaresikkerheden ved mad, der er bestilt online.
De to platforme står tilsammen for 98 pct. af madudbringningen i Kina.
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
14-12-2025
Fra 1. december kan restauranter selv bestemme priserne på takeaway platformen Wolt. HORESTA roser beslutningen og ser den som et vigtigt skridt mod mere fair vilkår for branchen.
Restaurationsbranchen oplever vækst i gæstetal og salg, men højere udgifter til drift dæmper effekten på bundlinjen, viser nye tal fra HORESTA.
Topkokke advarer Frankrigs præsident Emmanuel Macron. Det sker efter længere tid, hvor forbrugere fravælger de klassiske spisesteder, og tusindvis af restauranter er truet.
