Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Billetsalget til Dining Week er åbnet, og interessen er massiv. Mere end 20.000 gæster har allerede sikret sig adgang til festivalen, der finder sted fra 6. til 15. februar på over 300 restauranter fordelt i 72 danske byer. Flere steder meldes der om udsolgte pladser, og især Valentins Dag den 14. februar er efterspurgt.
Festivalen giver gæsterne mulighed for at opleve særlige menu-oplevelser og favner både klassiske danske retter og moderne fortolkninger med internationalt præg.
Ifølge festivalens stifter Bjørn Beyer er Dining Week blevet en årlig tradition for mange og giver restauranterne en oplagt mulighed for at møde nye gæster. Festivalen er ikke længere kun et københavnerfænomen, men omfatter restauranter i hele landet – også på øer som Bornholm og Fyn.
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
31-03-2026
Se med, når både vindere og dommere sætter ord på intensiteten, detaljerne og ambitionerne bag Årets Kok og Årets Tjener 2026. Fra gastronomi på højeste niveau til service i særklasse tegnes her et levende billede af dette års Danmarksmesterskaber for kokke og tjenere.
Christian Wellendorf vandt guld ved Bocuse d’Or Europe 2026 i Marseille mandag aften. Efter flere måneders intensiv forberedelse endte det med en topplacering til Danmark og endnu et markant resultat til dansk gastronomi.
Efter sagen om René Redzepi peger HORESTA på, at arbejdsmiljøet i restaurationsbranchen har ændret sig markant. Ifølge organisationen er der i dag langt større fokus på trivsel og ledelse.
