Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Danske Alchemist i København er blevet kåret, som verdens femtebedste restaurant ved prisuddelingen World’s 50 Best Restaurants. Det skriver Fødevarewatch.

Restauranten stiger tre pladser fra sidste års placering, hvor den fik en ottendeplads. Ud over Alchemist kommer danske Kadeau ind på listen på en 41.-plads. Den peruanske restaurant Maido fra Lima kåres som verdens bedste.

Det er World Best Restaurant Academy, der hvert år rangerer verdens bedste restauranter.

Akademiet består af over 1000 medlemmer, som er udvalgt på baggrund af deres kendskab til den internationale madscene.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk

Se også

Stjernekokke skal sætte turbo på dansk madturisme

Et nyt rådgivende udvalg med gastronomiske topprofiler som Rasmus Munk og Kenneth Toft-Hansen skal sikre, at dansk gastronomi i højere grad omsættes til turismevækst. Regeringen bakker op med 40,5 mio. kr.

Log ind