Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Convergence er navnet på et ambitiøst gastronomisk event skabt af Rasmus Munk fra Michelin-restauranten Alchemist.
Eventet byder på eksklusive middage med 60 internationale topkokke, symposier og faglige oplæg, der skal gavne hele branchen.
Selvom prisen for en middag er høj, understreger Rasmus Munk, at kokkeskoler og Michelin-anbefalede restauranter er inviteret for at sikre bredere effekt.
Turismeaspektet er centralt, og Rasmus Munk håber at styrke Danmarks position som gastronomisk foregangsland.
Minister Morten Dahlin deltog ved åbningen.

Læs hele historien på Turistmonitor

Se også

Københavns Lufthavn forventer rekordsommer

Københavns Lufthavn forventer over 10,4 mio. rejsende hen over sommeren trods uro i Mellemøsten. Direktør Christian Poulsen vurderer, at rejselysten fortsat er stærk.

København siger nej til nye hoteller i Middelalderbyen

Et flertal på Københavns Rådhus vil stoppe nye hoteller i Middelalderbyen af hensyn til hverdagslivet og frygt for overturisme. HORESTA kritiserer beslutningen og efterlyser individuelle vurderinger af projekterne.

Log ind