Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når Madværkstedet København afholdes 11.-12. marts 2025, vil messen byde på et bredt program af masterclasses, oplæg og konkurrencer.
I oplevelseszonen ‘Grønt & Plantebaseret’ afholder Planteløftet netværksarrangementet ‘Grøn efteruddannelse’, hvor moderator Trine Krebs sætter fokus på opkvalificering i plantebaseret mad.
Mette Ravn dykker ned i vaniljens kompleksitet i zonen ‘Brød & Kager’, mens Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen står bag masterclasses om smag og tekstur i det grønne køkken.
HORESTA og 3F arrangerer desuden de prestigefyldte konkurrencer ‘Årets Kok’, ‘Årets Tjener’ og ‘Årets Elevkonkurrencer’.
Læs hele historien på FødevareFokus
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
08-05-2025
Bredt forlig på Christiansborg styrker erhvervsuddannelserne – HORESTA kalder aftalen en klar sejr for branchen
Peter Krogsgaard vil til Hotel Insights give et unikt indblik i den udvikling, Københavns Lufthavn har gennemgået de seneste år, og hvordan ambitionerne fortsat er tårnhøje, når det gælder både vækst og passageroplevelse.
Regeringen er nået et godt stykke ad vejen, men er ikke i mål, når det gælder øget arbejdsudbud. Nu lancerer HORESTA en række forslag, der skal få mere arbejdskraft til Danmark fra udlandet og samtidig aktivere flere unge og seniorer på arbejdsmarkedet.
