Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Når Madværkstedet København afholdes 11.-12. marts 2025, vil messen byde på et bredt program af masterclasses, oplæg og konkurrencer.
I oplevelseszonen ‘Grønt & Plantebaseret’ afholder Planteløftet netværksarrangementet ‘Grøn efteruddannelse’, hvor moderator Trine Krebs sætter fokus på opkvalificering i plantebaseret mad.
Mette Ravn dykker ned i vaniljens kompleksitet i zonen ‘Brød & Kager’, mens Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen står bag masterclasses om smag og tekstur i det grønne køkken.
HORESTA og 3F arrangerer desuden de prestigefyldte konkurrencer ‘Årets Kok’, ‘Årets Tjener’ og ‘Årets Elevkonkurrencer’.
Læs hele historien på FødevareFokus
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
03-07-2025
En EU-dom om prisparitetsklausuler har åbnet for et stort gruppesøgsmål. HORESTA informerer nu danske hoteller om deres muligheder for at deltage.
Handicappede medarbejdere har krav på særbehandling - både i et ansættelsesforløb, under ansættelsen og i forbindelse med eventuel afskedigelse. Men det er ikke altid klart, hvornår en medarbejder kan defineres som handicappet. HORESTA opfordrer medlemmerne til at søge rådgivning
Golfresortet i verdensklasse er blevet til et helhjertet helårsmål
