Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Når Madværkstedet København afholdes 11.-12. marts 2025, vil messen byde på et bredt program af masterclasses, oplæg og konkurrencer.

I oplevelseszonen ‘Grønt & Plantebaseret’ afholder Planteløftet netværksarrangementet ‘Grøn efteruddannelse’, hvor moderator Trine Krebs sætter fokus på opkvalificering i plantebaseret mad.

Mette Ravn dykker ned i vaniljens kompleksitet i zonen ‘Brød & Kager’, mens Landbrug & Fødevarer og Mejeriforeningen står bag masterclasses om smag og tekstur i det grønne køkken.

HORESTA og 3F arrangerer desuden de prestigefyldte konkurrencer ‘Årets Kok’, ‘Årets Tjener’ og ‘Årets Elevkonkurrencer’.

Læs hele historien på FødevareFokus

Se også

Undgå bod: Husk opkrævninger fra PensionDanmark

Manglende pensionsbetalinger kan ende i fagretlige sager og bod. Få overblik over hvordan opkrævningerne fra PensionDanmark fungerer, hvor du finder dem, og hvad du skal være opmærksom på for at undgå unødige omkostninger.

Efter branden i Schweiz: Har du styr på brandsikkerheden?

Forebyggelse og klare planer kan være afgørende, når en brand pludselig opstår, og minutterne bliver afgørende. HORESTA og DBI inviterer til et webinar, der sætter fokus på brandsikkerhed i praksis. Her får du viden, du kan bruge direkte i din daglige drift.

Log ind