Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Popl Burgers er kåret som vinderen af finalen for Danmarks Bedste Burger 2024 og indtager førstepladsen på listen over landets bedste burgere. I en tæt konkurrence overgik Popl Burgers Hungry Dane Burgers, som endte på andenpladsen, mens Camino Siesta & Gasoline Grill tog tredjepladsen.

Finalen bestod af seks burgere, udvalgt blandt de ni mest anmelderroste burgere i Danmark i 2024. Hver burger blev smagt mindst fire gange, inden dommerpanelets stemmer afgjorde, hvilke der skulle gå videre til finalen.

Dommerpanelet bestod af Rene Wagner, eksaminator på Hotel & Restaurantskolen, pizzakongen Gorm Wisweh, den græske madguru Nikolas Strangas, samt tidligere MasterChef-vindere Gustav Mørk, Lone Hummelshøj Landsy og Tina Johanne Bugge.

Se også

Blog: Gastronomi er blevet Danmarks Silicon Valley

Ligesom danske møbelarkitekter i efterkrigstiden skabte design i verdensklasse, har danske kokke opbygget en global styrkeposition. Det skriver HORESTAs adm. direktør, Jeppe Møller-Herskind, i denne blog, som også har været bragt som kronik i dagbladet Børsen.

Mikkeller vender tab til rekordoverskud

Mikkeller er tilbage i plus efter flere år med underskud. Bryggeriet vil nu satse på franchise og international ekspansion med ambition om markant vækst.

Log ind