Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Martin Strange er tiltrådt som direktør for Østergaards Hotel i Herning og Hotel Lynggården i Lind. Han begyndte sin karriere som kokkeelev på Østergaards Hotel i 2000, hvor han også tidligere arbejdede som opvasker. Siden har Martin Strange haft en række lederroller i Danske Hoteller, herunder som køkkenchef på Hotel Medi i Ikast og senere som direktør på Hotel Limfjorden i Thisted. Senest har han været direktør på Hotel Medi frem til 1. april, hvor han overtog ledelsen af de to hoteller.

Skiftet sker blandt andet for at frigøre tid til tidligere direktør Henrik Nothlev, der nu er regionsdirektør. Martin Strange deltager samtidig i kædens indkøbsudvalg for 27 hoteller og står for en intern konkurrence for kokke- og tjenerelever med fokus på rekruttering og fastholdelse. På Hotel Lynggården vil han arbejde for flere selskaber, mens Østergaards Hotel fortsætter med blandt andet revy som fast aktivitet. Martin Strange fremhæver, at arbejdet med glade gæster er en central drivkraft i hans arbejde.

Læs hele historien på Herning Folkeblad

Se også

Nyt femstjernet hotel åbner i Hornbæk

Efter flere års ombygning åbner Cori Hornbæk Hotel for overnattende gæster 25. september. Det femstjernede hotel får 77 værelser og suiter samt fem townhouses, mens bar, restaurant og spa åbner i løbet af oktober.

25 Hours løfter belægning og priser i København

25 Hours Hotels Copenhagen havde denne sommer fremgang i både belægning og gennemsnitlige værelsespriser på kædens to hoteller i København. Også i april og maj voksede belægningen sammenlignet med samme periode sidste år.

HORESTA efterlyser bedre kontrol med skyggehoteller

Regeringen vil begrænse ulovlig udlejning på såkaldte skyggehoteller i København. HORESTA mener, at forslaget ikke sikrer den nødvendige kontrol, fordi det ikke indeholder krav om registrering og indberetning af udlejningsdage.

Log ind