Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Martin Strange er tiltrådt som direktør for Østergaards Hotel i Herning og Hotel Lynggården i Lind. Han begyndte sin karriere som kokkeelev på Østergaards Hotel i 2000, hvor han også tidligere arbejdede som opvasker. Siden har Martin Strange haft en række lederroller i Danske Hoteller, herunder som køkkenchef på Hotel Medi i Ikast og senere som direktør på Hotel Limfjorden i Thisted. Senest har han været direktør på Hotel Medi frem til 1. april, hvor han overtog ledelsen af de to hoteller.

Skiftet sker blandt andet for at frigøre tid til tidligere direktør Henrik Nothlev, der nu er regionsdirektør. Martin Strange deltager samtidig i kædens indkøbsudvalg for 27 hoteller og står for en intern konkurrence for kokke- og tjenerelever med fokus på rekruttering og fastholdelse. På Hotel Lynggården vil han arbejde for flere selskaber, mens Østergaards Hotel fortsætter med blandt andet revy som fast aktivitet. Martin Strange fremhæver, at arbejdet med glade gæster er en central drivkraft i hans arbejde.

Læs hele historien på Herning Folkeblad

Se også

Rox Resort får sur smiley og bøde

Det nyåbnede luksushotel Rox Resort i Køge har fået en sur smiley og en bøde på 15.000 kr. efter flere kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen tidligere i år.

Dansk turisme sætter rekord i første kvartal

Antallet af turistovernatninger i Danmark nåede et historisk højt niveau i årets første tre måneder. HORESTA peger på, at hotellerne står stærkt trods global uro og hård international konkurrence.

BWH Hotels ansætter ny CEO i Norden

Hotelkæden BWH Hotels Skandinavien har ansat Anna Spjuth som ny administrerende direktør. Hun skal stå i spidsen for den videre vækst og udvikling af kædens 230 nordiske hoteller.

Log ind