Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

"Vi har fået en exceptionel god opstart. Vi har haft virkelig mange gæster, også flere, end vi og Flammen havde forventet og budgetteret med. Det har været en helt forrygende og fantastisk modtagelse, vi har fået her i Sønderborg," siger general manager i Flammen, Hans Harvest til JydskeVestkysten.

Den nærmeste Flammen er i Kolding, og det kan betyde noget.

"Vi har et stort opland, og gæsterne er fra store dele af Sønderjylland. Vi har også tyske gæster, endda folk, der kommer kørende helt fra Hamborg," fortæller Hans Harvest.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind