Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Madklubben Catering fortsætter med at erobre markedsandele.

Det fortæller adm. direktør i cateringdelen af forretningen, Peter Dorn-Rasmussen, til Fødevarewatch.

”Det går vildt godt. Vi ligger en del højere i omsætning, end vi gjorde sidste år”.

Peter Dorn-Rasmussen taler på vegne af både kantine- og frokostkøkkenet 506, af frokostordningen Shark House og af Madklubbens seneste satsning, hvor de vil lave en frokostordning ud af de retter, der serveres i de nu 35 restauranter landet over. 

De tre ben udgør den satsning i Madklubben, som adm. direktør og stifter for Madklubben, Anders Aagaard, satte for hele koncernen, hvor de ville ekspandere i Danmark frem for i udlandet.

I februar 2022 serverede Madklubben Catering samlet omkring 3000 kuverter dagligt. Februar 2023 ligger det tal ”en del højere,” siger adm. direktør Peter Dorn uden at løfte sløret for konkrete tal.

Læs hele historien på fodevarewatch.dk (kræver login)

Se også

Madklubbens omsætning faldt

Restaurantkæden Madklubben må notere et markant lavere resultat end ventet – færre nye restauranter og stigende omkostninger presser regnskabet.

Log ind