Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Nu er de nordiske Michelin-stjerner traditionen tro blevet uddelt til de bedste restauranter i Danmark, Norge, Sverige, Finland og Island. Og Danmark beholder titlen som Nordens ubestridte gastronomiske hotspot. Det skriver Turisme24.dk.  

Geranium og Noma beholder deres tre stjerner, mens København har fået en ny to-stjernet Michelin-restaurant, Koan. Derudover har Danmark fået fem nye én-stjernede Michelin-restauranter. Det drejer sig om: Aro i Odense, Domæne i Herning, Grand Royal i Vejle, Tri i Agger og Villa Vest i Lønstrup.

I HORESTA glæder man sig over den danske stjernehøst i 2023. Her bider man særligt mærke i, at de nye Michelin-stjerner er meget værd for Danmark.

“Michelin-uddelingen viser, at dansk gastronomi står stærkere end nogensinde. Betydningen af det kan ikke overvurderes. Dansk gastronomis succes smitter af på Danmarks brand i udlandet, hvor det sammen med for eksempel vores design og bæredygtighed bidrager til at skabe et billede Danmark som cool og hot på samme tid,” siger HORESTAs adm. direktør, Pia E. Voss.

Læs hele historien på turisme24.dk – kræver login

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Drikkepenge skaber debat: "Der er intet odiøst i at sige nej tak"

Jeppe Møller-Herskind fra HORESTA deltog i TV2 Nyhedernes indslag om drikkepenge og understregede, at det skal være helt frivilligt at give lidt ekstra som anerkendelse for god service. Kortterminalernes drikkepengefunktion deler både gæster og branchefolk.

Log ind